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Producteurs du terroir

Home / Producteurs du terroir /
 La traditionnelle viennoiserie de Noël
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By isabelle
In Producteurs du terroir
Posted 21 décembre 2022

La traditionnelle viennoiserie de Noël

Le cougnou est cette viennoiserie typique de la Wallonie et du nord de la France, traditionnellement préparée durant les fêtes, de la Saint-Nicolas à Noël. Il s’agit d’un pain brioché [...]

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 Chicons gratin
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By isabelle
In Producteurs du terroir
Posted 20 mai 2021

Chicons gratin

ORIGINE DU MOT « CHICON » Les Français l’appellent « endive », les Belges le surnomment « chicon » 😉 Appelée aussi endivette, chiconette, witloof (en flamand), Perle du Nord, le chicon veut [...]

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 Galette des rois
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By isabelle
In Producteurs du terroir
Posted 4 janvier 2018

Galette des rois

Les fêtes de fin d’année sont finies et pourtant la Galette des Rois fait son entrée sur nos tables fraîchement débarrassées des festins de fin d’année. Aurez-vous encore la place [...]

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 La couque de Dinant
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By
In Producteurs du terroir
Posted 21 octobre 2015

La couque de Dinant

La couque de Dinant, une spécialité typiquement belge Comme son nom l’indique, la couque est une spécialité de la ville dont elle porte le nom « Dinant ». C’est un biscuit extrêmement [...]

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 Flamiche, spécialité dinantaise de la confrérie des Quarteniers
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By
In Producteurs du terroir
Posted 21 août 2015

Flamiche, spécialité dinantaise de la confrérie des Quarteniers

Qu’est-ce que la Flamiche? Spécialité de Dinant, la Flamiche est une tarte réalisée à base de fromage gras (= la boulette de Romedenne), de beurre et d’œufs. Elle se déguste chaude, [...]

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 Brasserie Caracole
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In Producteurs du terroir
Posted 26 juillet 2015

Brasserie Caracole

La brasserie Caracole Depuis 1992, la brasserie Caracole établie dans le village de Falmignoul (à 6 km du gîte) vous fait découvrir ses bières brassées au feu de bois.   Processus de fermentation [...]

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 Escargotière de Warnant
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In Producteurs du terroir
Posted 13 juillet 2015

Escargotière de Warnant

A la découverte de l’Escargotière de Warnant Connaissez-vous l’héliciculture? C’est l’activité exercée par Eric et Nathalie, les propriétaires de l’Escargotière de [...]

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 Confrérie « Li Crochon »
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By isabelle
In Producteurs du terroir
Posted 5 mars 2015

Confrérie « Li Crochon »

  Qu’est-ce que la confrérie du « Li Crochon »? Fondée en 1982, la confrérie du « Li Crochon » a pour but de promouvoir et de défendre le tourisme gastronomique, le développement du [...]

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