La traditionnelle viennoiserie de Noël
Le cougnou est cette viennoiserie typique de la Wallonie et du nord de la France, traditionnellement préparée durant les fêtes, de la Saint-Nicolas à Noël. Il s’agit d’un pain brioché [...]
Chicons gratin
ORIGINE DU MOT « CHICON » Les Français l’appellent « endive », les Belges le surnomment « chicon » 😉 Appelée aussi endivette, chiconette, witloof (en flamand), Perle du Nord, le chicon veut [...]
Galette des rois
Les fêtes de fin d’année sont finies et pourtant la Galette des Rois fait son entrée sur nos tables fraîchement débarrassées des festins de fin d’année. Aurez-vous encore la place [...]
La couque de Dinant
La couque de Dinant, une spécialité typiquement belge Comme son nom l’indique, la couque est une spécialité de la ville dont elle porte le nom « Dinant ». C’est un biscuit extrêmement [...]
Flamiche, spécialité dinantaise de la confrérie des Quarteniers
Qu’est-ce que la Flamiche? Spécialité de Dinant, la Flamiche est une tarte réalisée à base de fromage gras (= la boulette de Romedenne), de beurre et d’œufs. Elle se déguste chaude, [...]
Brasserie Caracole
La brasserie Caracole Depuis 1992, la brasserie Caracole établie dans le village de Falmignoul (à 6 km du gîte) vous fait découvrir ses bières brassées au feu de bois. Processus de fermentation [...]
Escargotière de Warnant
A la découverte de l’Escargotière de Warnant Connaissez-vous l’héliciculture? C’est l’activité exercée par Eric et Nathalie, les propriétaires de l’Escargotière de [...]
Confrérie « Li Crochon »
Qu’est-ce que la confrérie du « Li Crochon »? Fondée en 1982, la confrérie du « Li Crochon » a pour but de promouvoir et de défendre le tourisme gastronomique, le développement du [...]